דניאל כץ לא טוב בלשבת בשקט. הוא קם כל יום בשעה 2:30 בבוקר כדי לעשות את מה שהוא מכנה 'אימון כבד' בן שעה, אשר, תלוי ביום, מורכב מהרמת משקולות, אגרוף עם תיק כבד או ריצת ספרינטים על מגרש כדורגל. כשהוא לא שואב ברזל, בן 21 מנהל עסק מזון צמחי על בסיס מיליוני דולרים שעד לא מכבר היה עובד אחד בלבד: הוא.
'אני אוהב את מה שאני עושה, אז אני די עובד כל שעות היממה', אומר כץ, שהקים מאז שמונה שנים שמונה עסקים. החברה האחרונה שלו, No Cow, שממוקמת בדנבר ומוכרת מגוון של דל סוכר. חטיפי חלבון לא חלביים, עוגיות וחמאות אגוזים, נמצאים כעת ב -14,000 חנויות ברחבי הארץ והניבו יותר מ -10 מיליון דולר ברוטו בשנה שעברה. זה עומד להכפיל את המכירות בסוף השנה הזו, אומר כץ.
השקעת מיעוט מתוזמנת בפברואר האחרון - כץ סירב לחשוף את הסכום - מזרוע ההשקעות של ג'נרל מילס 301 בע'מ וחברת ההשקעות הפרטית שיקגו 2X פרטנרס בוודאי עזרה לחברה להתמקד. אבל כץ הוא ללא ספק כוח, אומר אנדי ויטמן, מייסד ושותף מנהל של 2X. הוא מציין כי כץ, שעובר על ידי ד ', הוא היזם הצעיר ביותר שהמשרד שלו השקיע בו אי פעם.' הוא מאוד נלהב, מאוד אותנטי ובוגר מעבר לשנותיו ', מוסיף ויטמן.
ואכן, מסלולו לבדו מדגים זאת. כילד שגדל בסינסינטי, נטייתו של כץ לסחור בטלפונים סלולריים בקרייגסליסט הפכה במהרה לעסק המחליף מכשירי אלקטרוניקה גדולים יותר. ואז קנייה ומכירה של מכוניות (הרבה לפני שהיה מבוגר מספיק כדי לנהוג) הפכה לקנייה ומכירה של בית בגיל 16. מפעלי שלג וריבוי זוחלים - יחד עם גיחה למשקאות אנרגיה - מעגלים את קורות החיים של היזם הסדרתי.
'חשבתי מה אני יכול ליצור שמתרבה בלי הרבה תקורה,' אומר כץ. התנופה של No Cow, שהושקה כטבעי הטבע של D בשנת 2015, הייתה קשורה יותר לסוגיית בטן יחידה מאשר לכל אסטרטגיית צמיחה מהירה.
רץ עם זה
לאחר שנשר מהקולג ', בו למד במשך כל שלושת החודשים, עבר כץ ללוס אנג'לס כדי לפתוח עסק במשקאות אנרגיה. הוא בילה את מרבית הימים מחנות לחנות בכדי להזרים את המשקאות שלו, שהכילו חומצות אמינו כמו טריפטופן ותיאנין. הוא כמעט לא הספיק לארוחות אמיתיות. במקום זאת, הוא אומר, הוא נשנש. 'אכלתי שתיים-שלוש חטיפי חלבון ביום.' באופן טבעי, הדיאטה הזו הותירה אותו מרגיש תחושתי. אבל זה לא היה הסוכר; זה היה חלבון הגבינה, אומר כץ, שהבין עד מהרה שיש לו רגישות חלבית.
לאחר מחקר קטן, הוא למד שכ- 60 אחוז מהאוכלוסייה חולקים את הרגישות שלו לחלב. זה היה הזרע של No Cow, שכץ הפיל במהירות הכל לבנות. הוא קיפל את עסקי המשקאות, חזר לסינסינטי והשכיר שטחי משרדים מאביו, שהוא יזם נדל'ן באזור. בעודו ישן על מזרן אוויר במשרד, סועד על פחיות מרק קרוגר ועבד 18 שעות ביום, הוא השקיע שנה וחצי בדגירת הרעיון שלו לחטיפי חלבון ללא חלב.
האם קאתי לי קרוסבי קשורה לבינג קרוסבי
הפריצה הגדולה שלו הגיעה לאחר שהוא סיים בפגישה עם GNC. לבוש חולצת טריקו ומכנסיים קצרים, בן 18 אז נכנס לפגישה עם כמה מבכירי קמעונאי הכושר. כץ צפה, ללא נשימה, בזמן שהביצועים נגסו בחטיפי החלבון הביתיים שלו. התגובה הייתה מעורבת. אחד המנהלים הודיע: '' זה טעים כמו חרא. אבל הרעיון כאן הוא משהו שקיבלת; אתה צריך לקחת את זה ואתה צריך לרוץ עם זה. '
כץ, שהיה בטוח בעצמו, פנה במהירות לוויטמין שופ, שנתן לו את הזמנת הרכש הראשונה שלו. משם, הוא לקח את הרעיון שלו ליצרן חוזים שהסכים לקחת אותו על עצמו - ולעזור לו לשחזר את הסורגים שלו (עם תשומת לב לשיפור הטעם). 'ידעתי שהרעיון הזה הוא משהו שבאמת מאוד צריך לצאת לשם ולצאת לשם מהר', אומר כץ. 'אני לא מסוג האנשים שהיו נוקטים את גישת שוק החקלאים.'
בקרוב GNC יגיע, כמו גם CVS, שהציבה את מוצרי No Cow ב -7,000 מחנויותיה במאי 2016. החברה - שעברה מיתוג מחדש, עברה להתגורר בדנבר והוסיפה מנכ'ל לאחר שהעסקה עם 2X וג'נרל מילס יצאה דרך -ממשיך להוסיף בין היתר חנויות מכולת Sprouts ו- Wegmans. 'אנחנו יכולים בקלות לכוון ל -20,000 חנויות בארה'ב בלבד,' עד סוף 2018, מוסיף כץ, שכעת החברה מעסיקה 12, כולל עצמו.
שמחת שקדים
כץ יצא לשוק הולך וגדל - אם כי עדיין קטן - אומר דארן סייפר, אנליסט בענף המזון והמשקאות של חברת המחקר NPD Group בניו יורק. הוא מציין כי האמריקאי הממוצע כיום יצרכו אלטרנטיבה חלבית כמו גלידת סויה וחלב שקדים 20 עד 21 פעמים בשנה. (במילים אחרות, כל שבוע אחר.) אבל הנתון הזה עולה בכל שנה. 'הצרכנים מתעניינים יותר במה שקורה למזון שלהם לפני שהוא עולה למדפים,' מוסיף סייפר. 'הידיעה שאף בעלי חיים לא היו מעורבים ביצירת מוצר עשויה לגרום לאנשים להרגיש טוב יותר בשימוש בו.'
ויטמן מסכים כי כץ חבט באקורד: 'ד' הוא יזם צעיר וחכם שהצליח לזהות מגמת מאקרו ולגרום לו להתמקד במהירות רבה. ' כמובן שלכץ יש הרבה מה ללמוד, מוסיף ויטמן. 'הוא צעיר; יש דברים שהוא מעולם לא עבר. ' אבל זה לא אמור לעצור אותו, אומר ויטמן. לזכותו ייאמר ש [כץ] מבקש עזרה. הרבה לפני שהייתי משקיע, נתתי לו עצות. זה סימן של יזם חכם. '
גלה עוד 30 חברות מתחת לגיל 30
מַלבֵּן
